羊肉串也有多种做法，三款香嫩可口烤法，外焦里嫩多汁

民以食为天，小猪的美食砖每天与您相见，在这里我们品鉴天南地北的美食，一起探寻更好让人欢畅的佳肴！导语：羊肉是一种具有独有味道的食材，也因此对于很多人来说，想处置好并不更容易，但是如果自由选择小食的话，需要让羊肉本身的香嫩口感研发出来，再加合理的小食漆，羊肉的味道也不会显得更加诱人，只不过羊肉串也有多种作法，以下三款香嫩鲜美烤法，外焦里嫩多汁。【彩椒肉串】食材：羊里脊肉、彩椒配料：孜然粉、五香粉、蚝油、盐【小猪烹调教学】1、将羊里脊肉去除筋膜，因为可能会因为遮盖油炸尚可，将其小块长方形块或者是细条状。2、撒入盐、蚝油、孜然粉、五香粉展开油炸，时间在1个小时左右。

3、将彩椒小块菱形块，朱、白、蓝均可，和羊肉一起穿着在签子上。4、用于蚝油、孜然粉调整成酱料，将其涂抹在肉串上。5、可以用于电饼铛展开煎制也可用于烤箱白布上锡纸油炸，留意及时展开翻面，油需要放太多。

【烤箱肉串】食材：羊肉配料：玉米油、鸡蛋、生抽、胡椒粉【小猪烹调教学】1、将羊肉小块大小相近的块，将其放到容器中，用于一个鸡蛋将肉抓匀。2、在其中重新加入生抽、胡椒粉、孜然粉加热均匀分布，再行用于不锈钢签子将其串好，之后用于锡纸将肉串裹好，放进烤箱当中，煮之后马利亚上孜然粉和盐。【酱烤羊肉】食材：羊腿肉配料：生姜、香葱、孜然粉、芝麻【小猪烹调教学】1、将羊腿肉小块块，大小尽可能要统一，最差配上一点肥肉。2、将肉放到碗中撒入孜然，再行将生姜、香葱磨碎撒入。

3、将签子将肉串在一起放到油炸架上，将温度订为上火200度，热风烤制。十分钟刷次油，等到烤熟后拿走，上面撒入芝麻。

结语：在家烤羊肉串可以用烤箱，也可以用于平底锅、电饼铛煎制，最差在羊肉中具有一些肥肉，油炸出来的味道更佳。感激大家今天跟小猪一起共享美食科学知识，体验美食的体验，在这里道一声谢谢，今天的美食共享就到这里，如果您有什么更佳的建议青睐大家在文章底部展开评论，小猪不会严肃参照每一份建议，我们明天妳！小猪的美食砖：坚决每天的美食创作，用心为大家获取原创的美食盛宴，每天不吃啥去找小猪，给你带给天南地北的美食！。

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